城步苗族自治县市场监督管理局关于征集网络餐饮食品安全违法线索的公告

为深入贯彻落实中央，省，市纪委监委及上级市场监管局关于深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署，扎实开展网络餐饮食品安全问题治理行动，保障人民群众"舌尖上的安全"，我局特面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法线索，现将有关事项公告如下：

一，征集线索范围

(一)网络餐饮平台主体责任落实不到位问题

重点整治平台未严格审核入网商家资质，公示信息虚假不全；主体信息，食品信息刊载公示不实；未管控商家经营行为及配送环节卫生等问题。

(二)入网餐饮经营者违法违规经营行为

1.经营资质：未取得有效《食品经营许可证》《食品小经营许可证》从事网络餐饮经营，超许可范围经营，资质过期未延续，虚构经营地址，伪造或借用资质证明，属于"幽灵外卖"的行为。

2.食材管控：未检查待加工的食品及原料，采购或加工"三无"，腐败变质，油脂酸败，霉变生虫，污秽不洁，混有异物，掺假掺杂或者感官性状异常的及不得加工使用的食材，未留存采购票据，供货方资质及食品合格证明文件等行

3.加工操作：未在实体经营场所加工制作食品，委托其他食品经营者加工制作食品，非法添加非食用物质，超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。

4.卫生管理：食品容器，餐具和包装材料有毒或不清洁，后厨脏乱，从业人员无有效健康证明，个人及工具卫生不达标等问题。

5.配送及公示：配送容器，包装卫生不达标，线上未按要求标注"无堂食"，网上公示菜品名称和主要原料名称的信息不真实，经营地址与线下实际不一致等行为。

(三)严查配送环节食品安全隐患

重点整治配送人员培训不到位，个人卫生差，配送容器未消毒，未使用食安封签，餐品污染，变质等问题。

(四) 其他违反食品安全法律法规的行为

如经营资质与健康证明造假问题。

二，征集时间

自本通知发布之日起至2026年12月31日。

三，线索举报方式

1.电话举报：直接打12315,12345或0739-7361416；

2.线上举报：通过全国12315互联网平台(网站，APP,小程序),"全国食品安全内部知情人举报系统"提交线索：

3.现场举报：前往我县辖区属地市场监督管理部门，当面提交线索和证据；

4.信函举报：城步苗族自治县市场监督管理局(地址：城步苗族自治县儒林镇行政中心九栋，邮编：422500)，信封注明"网络餐饮食品安全违法线索举报".

四，有关要求

1.线索要真实具体，需注明时间，商家名称，地址，违法事实，以及佐证材料(照片，订单截图等)，便于核查；

2.举报人需提供真实联系方式，我们将严格保密，保护举报人权益；

3.严禁虚假，恶意举报，否则依法追究责任：

4.对举报线索经查证属实，将按照《湖南省市场监督管理局湖南省财政厅关于印发(湖南省市场监管领域重大违法行为举报奖励实施办法〉的通知》(湘市监稽查〔2024)70号)等相关规定兑现奖励。

特此公告。

城步苗族自治县市场监督管理局

                  2026年3月30日