近日，中国乡村发展基金会与百姓中国携手开展的“捐一元村校厨房焕新”公益项目向城步苗族自治县白毛坪镇初级中学捐赠爱心厨房设备并正式投入使用。该项目通过捐赠赠电磁灶、蒸饭柜、消毒柜及切菜机等全套现代化设备，助力乡村学校食堂实现能源与设备双重升级，有效提升校园餐饮保障水平。

此前，该校食堂长期使用传统燃料灶具，存在升温慢、油烟大、备餐效率低等问题。此次改造后，新投入使用的大功率电磁灶彻底取代了传统燃料，不仅实现后厨环境清洁化，更大幅缩短出餐时间。切菜机、切肉机等自动化设备的引入，替代了繁琐人工操作，确保食材加工标准化、高效化。配合新增的冰柜与高温消毒柜，学校从食材储存到餐具消杀全流程实现规范化管理，为师生饮食安全筑牢防线。

"爱心厨房"项目的落地，是社会力量助力乡村教育振兴的生动实践。它不仅改善了乡村学校办学条件，更让白毛坪镇初级中学的孩子们吃得热乎、吃得放心，为他们的健康成长提供坚实后勤保障。